フライパンを使い続けると、外側に焦げや汚れが付着することがあります。
このような焦げや汚れは、通常の洗剤では落ちにくく、見た目にも悪影響を及ぼします。
研磨剤入りのクレンザーを使用する方法もありますが、フライパンを傷つける可能性があるため注意が必要です。
ここでは、フライパンの外側に付いた焦げを落とす方法についてご紹介します。
焦げ付きの原因
フライパンの外側に焦げが付く主な原因は、調理中に食材から飛び散る油や液体です。
洗った後にフライパンを十分に乾燥させずに加熱すると、水分が焦げの原因にもなります。
これらが積み重なって、落としにくい硬い焦げが形成されます。
焦げの落とし方
フライパンの焦げ落としの方法を紹介します。
重曹とクエン酸を使用
フライパンの焦げ落としには重曹がお勧めです。重曹だけで効果が不十分な場合は、クエン酸を加えるとより効果的です。
- 水1ℓをフライパンに完全に浸る大きな鍋に入れ、2大さじの重曹を加えて沸騰させる
- 沸騰後は弱火にし、フライパンを20分間煮込む
- 火を消して水が冷めたら、フライパンを取り出し、スポンジでこすって焦げを取り除く
大きな鍋がない場合は、ビニール袋やシンクでも同じ方法で処理できます。
オキシクリーンの使用
オキシクリーンも焦げ落としに有効ですが、ステンレス製のフライパンに限定して使用してください。
- 45度のお湯をシンクやバケツに入れ、オキシクリーンを一杯加えて混ぜる
- フライパンを完全に浸し、3時間放置した後、水で洗い、食器用洗剤で最後に洗う
これらの方法を試すことで、フライパンの外側の焦げや汚れを効果的に落とすことができます。
フライパンの表面のお手入れ方法
フライパンの内側についた語ゲオ都市の方法を紹介します。
- フライパンに500mlの水と重曹1大さじを加え、中火で15分間加熱します。
- 20cmのフライパンの場合は、水を300mlに調整してください。
- 焦げた部分は木製のヘラを使ってこそげ取る
ただし、沸騰させる際には水が溢れないように注意し、空焚きにならないようにしてください。
フライパンが冷めたら、水を捨ててから中性洗剤と柔らかいスポンジで洗いましょう。
落ちにくい場合は、この手順を繰り返してください。
焦げ付きを防ぐためのポイント
焦げ付きを防ぐには、適切な予熱が大切です。
調理前にフライパンをしっかりと予熱し、特に焦げやすい食材を扱う際は、予熱後に一旦火を止めることが効果的です。
フライパンを続けて使う場合は、都度さっと洗うか、キッチンペーパーで拭き取ると良いでしょう。
これにより、焦げ付きの原因となる汚れを除去し、フライパンを清潔に保つことができます。
定期的に重曹でお手入れすることもお勧めします。
まとめ
フライパンの焦げを落とす際には、重曹やクエン酸が有効です。
オキシクリーンも使えますが、ステンレス製のフライパンに限定して使用してください。
使用後はフライパンをすぐに洗い、しっかり乾燥させることが重要です。
また、コンロの五徳も定期的に掃除することで、油の蓄積を減らし、焦げ付きの予防にもつながります。